Nel lontano 1932 all’età di 12 anni. Giuseppe e Giovanni Crotti iniziarono ad avvicinarsi alla professione di panettiere e da allora che fecero dell’arte bianca lo scopo di tutta una vita.
Il Valori delle tradizioni locali devono essere conservati e trasmessi.
La filosofia di Casa Crotti si esprime nella volontà di offrire al territorio in cui opera un servizio coerente con le tradizioni locali e utile alla popolazione.
La lavorazione dei prodotti è tanto semplice quanto ricca di attenzioni: ingredienti sceltissimi, esperienza, un’attenta cottura ed il giusto tempo di riposo prima del confezionamento, il tutto fatto ancora a mano.
Dagli impasti, resi morbidissimi dalle uova fresche spezzate al momento, è “bandito” l’uso di qualsiasi conservante.
Volete scoprire nuovi sapori, o ritrovarne di antichi per soddisfare una dolce golosità?
Volete personalizzare la vostra tavola con un’originale scultura di pane?
Casa Crotti è il posto che fa per voi…
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